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高級料理包丁やノミ・カンナその他高級刃物の研磨用砥石です。最新のファインセラミックス技術を使って開発した最高級のダイヤモンド砥石です。超微粒ダイヤモンドのため、刃物にキズがつかず滑らかな切味に仕上がります。従来に比べ10〜15倍以上長持ちします。切味が非常に良く、従来の人造・天然砥石の1/3〜1/4の時間で刃物が研げます。焼入鋼、ハイス鋼、ステンレス鋼、超硬など全ての材質の刃物にご利用できます。サイズ違いの「極」と「匠」の２種類があり、それぞれ粗仕上げ用（♯1000）、中仕上げ用（♯3000）、仕上げ用（♯5000）が標準品となっています。 |
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